Apfelsaft haltbar machen

Wer eine größere Menge Apfelsaft selber herstellen konnte, will ihn natürlich auch haltbar machen. Auch das geht ganz einfach – und ohne irgendwelche Zusatzstoffe. Und so konservieren Sie ihren eigenen Apfelsaft für bis zu einem Jahr:

Nutzung von Regenwasser

Etwa 50 Prozent des hauseigenen Wasserbedarfs ließen sich bei intelligenter Nutzung durch Regenwasser decken. Da in Deutschland die durchschnittliche Familie 150 bis 200 Kubikmeter, also 150.000 bis 200.000 Liter Wasser verbraucht, ist die Regenwassernutzung ein immenses Einsparpotenzial. In Deutschland fallen durchschnittlich 800 Liter Regen pro Quadratmeter und Jahr. Damit ist es eines der regenreichsten Länder der Welt – und das schreit förmlich danach, sich das kostenlose Wasser, das vom Himmel fällt, zunutze zu machen. Und das kann man überall, wo nicht gekocht, gespült oder Körperpflege betrieben wird.

Nutzung von Grauwasser

Grauwasser nennt man das Wasser, das bei der Nutzung von Badewanne, Waschbecken, der Dusche sowie der Waschmaschine anfällt. Wegen der Verschmutzung durch Speisereste gehört das Küchenabwasser nicht dazu. Exakt definiert wird Grauwasser in der Europäischen Norm 12056-1. Da es durchschnittlich rund 30 Grad Celsius warm ist und einfach in die Kanalisation fließt, geht mit ihm

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Apfelsaft selber machen

Sie haben einen Apfelbaum im Garten und wissen nicht, was Sie mit den Äpfeln machen sollen? Machen Sie daraus doch Ihren eigenen Apfelsaft! Bereits mittelgroße Apfelbäume werfen jedes Jahr Unmengen Früchte ab, die sich – sogar als Fallobst – wunderbar zu Saft verarbeiten lassen. Ausgangspunkt sind natürlich die eingesammelten oder gepflückten Äpfel. Dann kann es losgehen: